我学会了包馄饨

我最爱吃馄饨了，所以一直想让爸爸妈妈教我包馄饨。五一假期，这个我期盼已久的愿望终于实现了。
一早，妈妈去菜场买回了馄饨皮，拌好了荠菜猪肉馅儿，又接了一碗水，准备工作就绪，我们就开始动手了。妈妈先为我做示范，她一边包一边对我说：“馅儿不能放多，不然会溢出来，当然也不能太少了……”还没等妈妈说完，我就迫不及待地拿起一张馄饨皮，把它摊平了放在左手掌心里，右手夹了一大块肉馅儿放在馄饨皮中间，然后将馄饨皮对折，包住肉馅儿，再对折一下，蘸点水涂抹在折角，最后把两个折角重叠，用力一捏，一个元宝似的馄饨便包好了！我心想：这也太容易了，原来包馄饨这么简单。
我依样画葫芦， 一鼓作气包了七八个馄饨。正在我暗自得意的时候，意想不到的事情发生了。盘子里，刚刚还“完美无瑕”的馄饨转眼间就现出了原形，有的撑破了肚皮，咧开嘴在朝我笑，有的则完全散了架，像烂泥瘫软在那里。
我沮丧极了，“没有关系，这些馄饨我来修补一下，还能吃。你刚刚有些急躁了，现在你仔细回忆一下包馄饨的步骤，再试试看。”妈妈过来安慰我。于是，我静下心来，吸取了之前的教训，不仅注意挑选适量的肉馅儿，而且动作也变得轻柔了很多。果不其然，慢慢地我掌握了包馄饨的技巧，包得一个比一个漂亮，它们个个精神饱满，像一排排整齐列队的士兵。
“出锅喽！”吃着自己包的馄饨，我觉得比以往的都要鲜美。

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