黄芪多糖在猪病防治上的应用
李月兰
藤县太平镇水产畜牧兽医站，广西 梧州 543314
农村生猪养殖已经成为当前乡村振兴和产业振兴的重要途径，比如农村生猪“产-运-销”一体化发展可以为当地农户带来丰厚的经济收入。但是在生猪养殖过程中不可避免会出现疫病问题，只有探究更加完善的防治措施，找到更对症的防治药剂，才能保证生猪养殖产业健康发展。基于此，本文主要以黄芪多糖为例，分析黄芪多糖在猪病防治方面的应用情况，以期为相关从业人员提供参考。
黄芪多糖（Astragalus polysacharin）是黄芪的一种活性成分，又叫作锦黄耆、锦芪[1]。主要从蒙古黄芪的干燥根茎中提取，颜色呈淡黄色，粉末细腻，主要组成成分为半乳糖醛酸、葡萄糖、果糖、葡萄糖醛酸等，具有抗病毒、抗应激、抗氧化等作用。随着现代医疗技术水平的发展，各领域专家深入研究并探索黄芪多糖的化学性质，将其添加到猪疫苗增强剂、饲料添加剂中，发现黄芪多糖在猪病防治中成效明显，可以降低猪相关疾病的发生率，在一定程度上可以提高猪的生产性能和免疫力，有效促进生猪养殖的健康发展。
2.1 提高生猪免疫力
黄芪多糖的作用有很多，在进入猪体内后能够促进淋巴细胞的增殖分化，增强免疫力，清除入侵病原，避免猪体内病原的增加，以此达到增强免疫力的效果，增加输出细胞抗原摄入。同时，黄芪多糖的抗菌性更强，尤其在肺炎双球菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、大肠杆菌的预防方面，效果更好。黄芪多糖还具有一定抗病毒性能，可以在猪体内产生干扰素，促进细胞快速分泌，以达到抗菌消毒的目的。此外，经过相关研究表明，黄芪多糖能够刺激白细胞数目干细胞结构（依据小白鼠实验），通过组织应激反应，显著地保护小鼠细胞结构，改变猪体内细胞信号，尤其会提高断奶猪的细胞免疫功能，以此来发挥其免疫效果。使用黄芪多糖也可以促进猪生产性能，比如在猪饲料中加入黄芪多糖，不仅能有效降低生产饲料成本，还可以加大饲料利用率，维持仔猪机体稳定与健康。
2.2 降低生猪疾病发生率
除了促进生产性能、提高生猪免疫力之外，黄芪多糖在治疗仔猪腹泻方面功效也较为明显。在日常养殖过程中，相关技术人员和养殖户如果养殖措施不当，可能导致生猪受到外部气候环境、运输条件、饲养条件等多种因素影响，出现腹泻、发热、沉郁、精神不振等应激反应，尤其在仔猪断奶期间，可能导致肠道功能紊乱、抵抗力弱等多种问题，甚至会引发猪圆环病毒病、气喘病等，降低仔猪成活率，减缓猪生长速度，不利于提高其生产性能。如果应用黄芪多糖，或者将黄芪与其他药剂（比如阿奇霉素）相结合，可以发挥抗病毒作用，促进机体提升对抗病毒诱生干扰素的能力，利用黄芪多糖的药理特性，提高猪崽的抗病防病能力，以此提高养猪场经济效益。
以广西地区为例，该地区某乡镇在2021 年6月中旬，有断奶期前后的仔猪发病，同时在8 月份陆续有成年猪发病，大小猪均有死亡，发病死亡率达25% 以上，其中仔猪的主要症状为精神抑郁、被毛粗糙暗沉、怕冷、咳嗽、腹泻，多为腹式呼吸，严重者鼻流出泡沫样的黏性分泌物，使用常规菌药物治疗无效。对病猪剖检发现，心内膜和心冠脂肪可见细小出血点，肝脏伴有少量的出血点，肺小叶间质增宽，肾乳头出血，经过细菌学检查和病理组织学检查，发现该养猪场部分猪为普通腹泻（主要为细菌性疾病），部分感染猪圆环病毒病（病毒性疾病）。此时，养殖技术人员利用黄芪多糖，对健康猪进行预防，对病猪进行治疗。
3.1 在预防方面的应用
在生态化养殖背景下，各地区已经建立了绿色养殖机制，完善了养殖链条，整合了药物使用管理规范[2]，尤其在饲料喂养方面，逐步完善了生态化饲料管理体系，有效增强了生猪的抗病能力，避免了药物残留以及耐药性增强等问题。为了提高健康猪对疾病的预防能力，增强其免疫力，应不断扩大黄芪多糖的应用范围，提升断奶仔猪成活率，减少化学饲料使用。例如：利用黄芪多糖控制猪肠道内的有害菌群，以此实现仔猪科学化管理；
或者在猪饲料中添加以黄芪多糖为主的药剂，在母猪饲料中添加黄芪多糖（质量分数为2.5%，含量为600～800 mg/kg），这样一来，仔猪在35 d 断奶时体重与其他猪相比，会提高20%左右，母猪的产奶量也会提高23%左右。由此可见，利用黄芪多糖能改善猪食欲，提高猪生产能力和泌乳能力，强化其身体素质，在保证饲养质量的基础上，保证整体养殖效果符合预期。对妊娠后期的母猪，在其饲料中添加黄芪多糖（添加量为300 g/t），相较于没有添加黄芪多糖的猪，猪仔平均体重会增加10%左右，弱仔率、死胎率降3%左右。因此，可以利用黄芪多糖饲料添加剂（拌料500～1 000 kg/kg），补充生猪生长所需的维生素、氨基酸，提高饲料报酬率，促肥增长，预防疾病。
3.2 在治疗方面的应用
在防治猪细菌性疾病时，养殖户可以利用肌注黄芪多糖+复方磺胺间甲氧嘧啶钠的方式进行[3]。其中黄芪多糖采用肌肉注射方法，1 次/d，注射量为0.2 mg/kg 体重，复方磺胺间甲氧嘧啶钠同样采用肌肉注射法，或者将黄芪多糖作为一种干扰素诱导剂，在给母猪内服黄芪多糖的同时，给仔猪肌注恩诺沙星，可以有效防治猪细菌性疾病，降低断奶仔猪腹泻病的发病率，提高成活率，提高增重速度，增强哺乳仔猪免疫功能。防治猪黄白痢，推荐用药量为：每吨猪饲料拌黄芪多糖粉200 g，可以有效提高抗体水平及猪的生长性能，也可以有效防止及治疗猪口蹄疫，提高疫苗抗体，预防疾病效果显著。防治猪病毒性疾病，可以在猪饲料中添加以黄芪为主药的中草药添加剂，在母猪饲粮中添加2.5%，以此改善猪的食欲，在发病初期治疗，可以有效控制初期猪圆环病毒病疾病，使得内部干扰素诱导剂发挥自身优势，提高猪体抗病能力，利用黄芪多糖的药理特性，顺利激活猪体自身免疫功能，保证机体能有效恢复。
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