水稻测土配方施肥技术
闫桂芬
（贵港市港南区新塘镇农业农村中心，广西壮族自治区 贵港 537118）
长期以来，我国水稻种植中施肥量、施肥方法及施肥时期的确定由农户的主观判断及经验驱动，未能在施肥前了解土壤肥力状况，导致作物需肥与供肥间出现矛盾，难以满足作物生长需求。同时，部分种植户在水稻生产中追求高产过量施化肥，造成土壤板结、土地肥力退化，与绿色农业理念相背离。
测土配方施肥技术是以土壤测试、肥料田间试验为基础，以水稻需肥规律、土壤供肥性能、肥料效应为依据，重视有机肥施用，遵循有机无机相结合、控制氮肥总量、薄施勤施、施用配方肥的基本原则，结合调查及测试结果以控制氮、磷、钾、中、微量元素比例，确定最佳施肥时期及施肥间隔的科学施肥方法。该技术建立在最小养分律、同等重要律、不可代替律、肥料效应报酬递减律等科学理论之上，在水稻种植中首先考虑充分利用土壤内的营养物质，再通过针对性补充水稻生长所需的营养元素以达到减肥增效的目标。不仅如此，测土配方施肥并非一项独立的技术，而是与良种选育、水肥管理、种植密度控制等各类影响肥料效益的技术联用，在科学施肥的基础上加强田间管理，实行精细化栽培管理，逐步形成较为完善的施肥技术体系[1]。
2.1 有助于改善土壤结构
水稻生长过程中需要从土壤内吸收营养元素，土壤板结与肥力退化会导致水稻营养物质不充分，阻碍水稻正常生长发育。而测土配方施肥技术以土壤养分测定为起点，在全面把握土壤酸碱度、理化性质、各类营养成分含量的前提下，以改善土层结构、提高土壤肥力、创造良好生长环境为目标进行科学施肥，采用有机肥与无机肥相结合的形式降低肥料成本，减少肥料用量，结合水稻各个阶段的生长特点以调整土壤内各类营养元素的比例，促进土壤养分结构平衡，对于改善土壤结构具有重要意义。
2.2 有助于提高水稻品质
水稻生长中所需的营养元素在维系其生长发育的同时对其品质也有直接影响。如氮元素缺失会导致水稻籽粒干瘪，各类营养元素配比不均衡会导致水稻千粒质量较小，水稻籽粒不饱满，进而降低水稻品质。而在水稻种植中应用测土配方施肥技术，可以确定水稻品质与各类营养元素之间的关系，结合土壤测定结果有针对性地补充养分，尤其是在水稻抽穗期、结实期科学控制好氮、磷、钾元素的比例，能够在减小肥料成本的同时促进水稻高产，提高水稻品质[2]。
2.3 有助于提升水稻种植技术水平
水稻测土配方施肥技术与影响肥效的众多因素相结合，如水稻品种、水稻栽培管理、耕作制度、气候条件、地理位置等，形成一套完整的施肥技术体系。在水稻栽培生产实践中，测土配方施肥技术的应用可以转变农户理念，使其关注水稻种植的绿色化、集约化、科学化，在施肥管理中控制好施肥间隔、肥料类型及施肥量，在种植中高度重视对选地整地、品种选择、田间管理等技术的合理运用，在科学施肥的同时提高水稻种植技术水平，促进我国水稻种植业健康、稳定与可持续发展[3]。
3.1 田间试验
在应用水稻测土配方施肥技术时，田间试验是获得水稻最佳施肥量、施肥时间及施肥方法的主要途径，也是建立施肥指标体系的根本途径。在开展田间试验工作时，可以采用小区试验法，确定水稻种植中肥料类型及用量。
3.2 土壤测试
土壤测试的主要目的在于了解土壤内氮、磷、钾及中、微量元素养分以及土壤的供肥性能。土壤测试项目主要包括土壤酸碱度、土壤内有效水含量、有机质含量、有机碳含量、氮元素及全氮含量、铵态氮含量、氯离子、硫酸根离子、金属离子、阳离子交换量、交换性钙等。
3.3 配方设计
肥料配方设计是水稻测土配方施肥的核心环节之一，需要在依据田间试验及土壤测试结果的前提下充分考虑当地气候条件、地形地貌、耕作制度等，根据其相似性与差异性提出适宜水稻生长发育的施肥配方。
3.4 科学选择测土配方施肥方法
3.4.1 养分平衡法
养分平衡法属于目标产量法，即以实现作物目标产量所需养分量与土壤供养分量的差额作为施肥依据，在实际应用中包含三大基本步骤：第一，确定目标产量，即以土壤肥力的综合指标为依据，在水稻3年平均产量的基础上增产10%～15%，再结合水稻生产100 kg时水稻植株所吸收的养分数量以计算出水稻单位产量的养分吸收量；
第二，计算土壤供养分量，主要采用化学方法测定，综合测定土壤的酸碱度、理化性质，并对土壤养分进行分级，例如级别1的土壤其有机质含量需超40 g/kg、全氮含量超2 g/kg、碱解氮含量超150 mg/kg、有效磷含量超过40 mg/kg，速效钾含量超过200 mg/kg。同时计算出土壤养分利用系数，反映出土壤的肥沃程度；
第三，确定当季肥料利用率，肥料利用率受到肥料种类、土壤、气候条件、种植技术、施肥方法等因素的影响，其余条件相同的情况下，磷肥利用率约为10%～25%，钾肥利用率为50%～60%。肥料种类不同，利用率也会有明显的差异，如厩肥利用率一般为10%～30%，而堆肥利用率则为10%～20%。在计算施肥量时需要考虑前茬作物所施肥料的后效，无机肥料后效可以忽略不计，而有机肥料的后效会维持四季后递减。在获取各项参数及基础资料后，按照公式（1），计算施肥量[4]。
3.4.2 土壤养分丰缺指标法
土壤养分丰缺指标法是测土配方施肥常规方法之一，其原理为以土壤养分测试值与水稻需肥量之间的相关性为依据，对不同水稻种植地块及水稻品种进行田间测试，将土壤测试值按照一定的级差进行分级，绘制水稻种植地块土壤养分丰缺指标及其应施肥料数量检索表，结合土壤测定值便可对照检索表确定肥料用量。
3.5 合理选择施肥时间
在应用水稻测土配方施肥技术时，合理确定水稻施肥时间十分重要。水稻施肥时间可以依据预期产量、水稻对养分的需求量、土壤养分的供给量以及水稻不同生长阶段对营养成分吸收量的变化情况而选择，结合水稻长势进一步精准确定施肥周期。水稻生育过程可以分为前、中、后3个时间段，生长前期为从移植到分蘖终止，该时期为水稻营养生长阶段，对营养成分的需求量较高；
中期指水稻的花粉形成时期，需要严格控制施肥量；
后期为抽穗至成熟期，要避免贪青晚熟。
3.6 注重施肥重点
在把握好水稻生长各阶段水稻养分需求量的基础上要注重各个时间段的施肥重点。对于生育期较长、大穗、大粒径杂交水稻品种，以及土壤肥力较差、肥料供应不足的种植地块，可以采用前稳、中促、后补施的施肥方法，即在水稻栽培初期施足底肥，以有机肥料及腐熟农家肥为主，以此增强土壤肥力，促进水稻植株有效分蘖、争取多穗；
在中期增加追肥量，其中分蘖肥为30%，穗肥为50%，粒肥为20%；
在后期根据水稻植株长势补施肥料，促进籽粒饱满。针对大穗型杂交水稻，若种植地块肥力较好，可以采用稀、控、重施肥法，其中“稀”是指适�人跣∷局种裁芏龋捎每碚械闹晷芯啵源伺嘤龃竺纭⒆趁纭！翱亍笔侵缚刂剖┓柿浚柿恳�40%～50%为宜，不施加分蘖肥以控制无效分蘖。“重”是指重施穗肥，穗肥的用量占总施肥量的40%～50%，并分两次施加穗肥，第一次为抽穗前30～35 d，通过施加穗肥以增加每穗颖花数和迟生分蘖成穗；
第二次为孕穗期，通过施加穗肥以减少颖花退化和提高结实率，同时在叶面喷施磷酸二氢钾。
3.7 控制氮肥用量
水稻在生长过程中所需的营养成分较为多样，且不同生长周期对不同营养成分的吸收量、利用率有明显的差异。氮元素是水稻生长所必须的营养要素，土壤中氮存在的主要形式为有机物，经过微生物分解后转化为能够被水稻吸收的速效性无机氮。虽然氮元素对水稻的分蘖、生长速度、活苗数、单茎质量、产量等具有促进作用，但此种促进作用会随着氮肥施加量的不断提升呈现出先上升后下降的特点，即氮肥施加量超过一定水平后便会导致水稻产量降低。氮肥施加量过大或引起水稻营养元素失衡，减弱水稻的光合强度，水稻内过剩的氮元素也会诱发水稻病害，降低水稻抗性，进而导致水稻减产、倒伏甚至全株死亡。因此需要加大对测土配方施肥技术的应用，了解水稻生长各个阶段对氮肥的利用率及需求量，结合土壤内速效氮含量以精准控制氮肥施加量，同时需要密切配合各种栽培技术、田间管理措施以充分发挥氮肥的效力，促进水稻高产稳产[5]。
3.8 调控磷钾肥施加量
除氮元素之外，磷、钾也是水稻生长过程中不可或缺的重要营养元素。其中磷对水稻产量的影响小于氮、略大于钾，磷会以多种方式参与水稻植株的代谢过程，促进水稻植株根系发达，有利于水稻植株细根及侧根的发育，提高水稻植株抗旱及抗寒能力。水稻生长中若缺乏磷元素会导致其分蘖迟缓、分蘖少甚至不分蘖，根系明显少于正常水稻，且在抽穗期间成熟延迟、穗粒数减少。钾元素是酶的活化剂，同样参与水稻植株内多种反应，可以增强水稻的光合作用，促进碳水化合物的合成，提高水稻的抗逆能力。但钾肥过量会导致水稻部分酶过度分解，严重时会导致水稻烂根。
为确保水稻生长中各类营养成分均衡，提高施肥的科学性，需要高度重视对测土配方施肥技术的应用，在施加磷肥时与有机肥、氮磷钾肥一起施用，以此降低土壤的固氮作用，若水稻种植地块为碱性、中性土壤，适宜施加过磷酸钙，若为酸性土壤，则需施加钙镁磷肥。同时，水稻生长后期根系对磷肥的吸收量明显降低，因此需要在抽穗灌浆期施加磷酸二氢钾，结合目标产量确定施肥量；
在施加钾肥时，以5～12 kg/0.067 hm2为宜，若水稻种植地块排灌条件较差，适宜选择氯化钾，避免硫酸钾还原为硫化物而对根系造成毒害。若种植地块适宜施加5 kg/0.067 hm2钾肥，可以采用一次性施肥法。若种植地块对钾肥需求量较大，可以分两次施加，第一次在插秧前施加6～7 kg/0.067 hm2，第二次在分蘖期施加3～4 kg/0.067 hm2。
水稻测土配方施肥技术是一整套施肥技术体系，以多学科理论为基础，在土壤养分测定及田间测试的基础上确定科学的施肥周期、施肥量及肥料类型，不仅可以提高水稻产量、确保水稻品质，还能从整体上提高水稻种植技术水平。因此在水稻栽培生产实践中要积极运用测土配方施肥技术，把握好不同测土配方施肥方法，控制好氮肥、磷肥及钾肥的施加量，并配合田间管理措施以创新水稻种植模式，为水稻种植业的发展提供技术支持。
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