哺乳优苷肽对母猪免疫和繁殖性能的影响
陈俊宇，胡临轩，王贵平，文世才
(1.湖南农业大学 动物医学院，湖南 长沙 410128；
2.长沙优繁生物科技有限公司，湖南 长沙 410128)
抗生素既可作为动物促生长添加剂，也可用于动物疾病治疗。但是抗生素的滥用导致抗生素残留、细菌耐药性等问题，严重威胁着人类健康和生态环境安全[1]。自2020年7月1日起，饲料生产企业将不能再生产含有促生长类药物饲料添加剂的商品饲料(中草药除外)[2]。
中草药添加剂是以中草药为原料制成的饲料添加剂，具有高效、安全、绿色、无残留等优点。在生猪养殖过程中，中草药添加剂具有较好的疫病预防和提高生猪生长性能的作用[3]。此外，中草药可补充饲料的营养成份，提高动物产品的品质[4]。
黄芪多糖能够提高妊娠母猪的生产性能和仔猪的健康水平[5]。刘新平等[6]研究发现，黄芪多糖显著增加猪外周血T淋巴细胞数，缓解猪瘟的抑制。人参具有补脾益肺、生津止渴、安神益智、补气生血等功效, 是传统的补虚要药。人参皂苷能有效地清除机体里过多的自由基，阻止自由基的过度产生, 起到抗疲劳的效应[7]。哺乳优苷肽是由天然植物提取的饲料保健产品，其主要成分包括黄芪、人参叶等，具有补中益气、活血化瘀、健胰益胃等功效。
1.1 产品、试剂及主要仪器
哺乳优苷肽(批号202101)购自长沙优繁生物科技有限公司。IFN-γ测定ELISA试剂盒(批号20210615)、IL-2测定ELISA试剂盒(批号20210304)和TNF-α测定ELISA试剂盒(批号20210615)购自北京四正佰生物科技有限公司。猪流行性腹泻病毒IgG抗体检测ELISA试剂盒(批号020112003)购自青岛立见诊断技术发展中心。猪流行性腹泻病毒IgA抗体ELISA试剂盒(批号20156)购自爱德士蒙彼利埃有限公司。MilkoScan FT+200 Type 76150乳成分仪。Fossomatic FC Type 79910体细胞器。
1.2 试验设计
40头供试母猪来自湖南邵阳某规模化猪场，健康状态良好,怀孕85-90天。在分娩前15- 45天对怀孕母猪注射猪流行性腹泻病毒疫苗。40头母猪随机分成4组(对照组、低剂量组、中剂量组、高剂量组)，每组10头猪，分别饲喂添加0、2、4、8 kg/t哺乳优苷肽的饲粮，饲喂期从分娩前26天到分娩后20天。
1.3 样品采集及指标分析
样品采集。母猪分娩前26天(妊娠88天)、分娩当天、分娩后10天、分娩后20天采血，每次每头母猪采血2 mL，分离血清备用。母猪分娩当天、分娩后10天和20天，每次每头母猪收集母乳10 mL。
血清指标分析。采用ELISA方法检测160份血样的TNF-α、IL-2和IFN-γ及猪流行性腹泻病毒IgG、IgA抗体含量。
用乳汁分析仪检测母乳中乳脂、乳糖、体细胞、总固体、尿素氮等5项指标。
1.4 繁殖性能
称量40窝仔猪中每头仔猪的出生重和断奶重，计算每组仔猪平均日增重。
母猪分娩后20天及仔猪断奶后，观察各组母猪发情数，并计算每组母猪发情率。发情率=发情母猪数/可繁母猪总数。
记录每头母猪产程。产程为第1头仔猪产出到最后1头仔猪产出所需要的时间。
1.5 数据统计分析
采用 SPSS26.0 统计软件对数据进行单因素方差分析，差异显著时采用Duncan氏法进行多重比较。数据表示为“平均数±标准差”。显著水准为P<0.05。
2.1 细胞因子
TNF-α、IL-2、IFN-γ三个细胞因子的检测结果见表1。由表1可知，低、高剂量组的血清TNF-α 含量在饲喂20天后显著高于对照组(P<0.05)；
低、高剂量组的血清IFN-γ含量在三个时间点均显著高于对照组(P<0.05)；
低、高剂量组的血清IL-2 含量在三个时间点均显著高于对照组(P<0.05)。
表1 哺乳优苷肽对TNF-α、IL-2、IFN-γ三个细胞因子的影响 pg/mL
2.2 流行性腹泻病毒(PEDV)IgG、IgA抗体
流行性腹泻病毒IgG、IgA抗体水平检测结果见表2，抗体阳性率见表3。由表3可知，低剂量和高剂量组的PEDV IgA抗体含量在分娩当天、分娩后10天、分娩后20天三个时间点均显著高于对照组(P<0.05)。由表3可知，所有组的PEDV IgG抗体阳性率在分娩当天、分娩后10天、分娩后20天三个时间点均达到100.00%，高剂量组PEDV IgA阳性率在在分娩当天、分娩后10天、分娩后20天三个时间点达到100.00%。
表2 哺乳优苷肽对PEDV IgG、IgA抗体水平的影响 μg/mL
表3 哺乳优苷肽对PEDV IgG、IgA抗体阳性率的影响 %
2.3 哺乳优苷肽对母猪乳汁成分的影响
乳汁体细胞数、乳脂率、乳糖、总固体、尿素氮含量的检测结果见表4。由表4可知，低、中剂量组乳汁体细胞数在分娩后20天时均显著高于对照组(P<0.05)。低、中剂量组的乳脂率在分娩后10、20天均显著高于对照组(P<0.05)。
表4 哺乳优苷肽对母猪乳汁成份的影响
2.4 哺乳优苷肽对母猪繁殖性能的影响
母猪繁殖成绩见表5。由表5可知,低、中、高剂量组在仔猪初生重、断奶均重、母猪发情率和发情间隔等方面均显著优于对照组；
低、中、高剂量组母猪的产程短于对照组。
表5 哺乳优苷肽对繁殖性能的影响
本试验中，低、中、高剂量优苷肽可以不同程度提升母猪血清分娩当天、分娩后10天、分娩后20天三个时间点血清TNF-α、IFN-γ 和IL-2 含量(P<0.05)。涂文伟等[7]报道, 植物黄芪能够提高母猪血清IL-2、IL-6 水平,进而产生免疫调节作用，这与本试验的结果一致，说明哺乳优苷肽可以提高母猪体内的细胞因子含量。低剂量组的母猪血清IgA抗体含量在分娩当天、分娩后10天、分娩后20天三个时间点均显著高于对照组(P<0.05)。而中剂量组对血清IgA抗体水平提升效果不显著，因此，低剂量哺乳优苷肽改善母猪免疫能力的效果更佳。
刘英姿等[8]发现, 中草药组母猪乳汁中体细胞数在分娩20天后显著高于对照组，但本试验中,低、中剂量组乳汁体细胞数在分娩后20天时均显著高于对照组(P<0.05),而高剂量组的体细胞数明显低于其他剂量组的体细胞数(P<0.05)，具体原因有待进一步研究。乳糖及乳脂是哺乳仔猪的重要能量来源。在本试验中低、中剂量组的乳脂率在分娩后10、20天均显著高于对照组(P<0.05)，说明哺乳优苷肽可以提升哺乳母猪乳汁中的乳糖和乳脂率。高、中、低剂量组在仔猪初生重、断奶均重、产程、发情率和发情间隔等方面均显著优于对照组，说明哺乳优苷肽对哺乳母猪的繁殖性能有显著的改善作用。
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