宾馆值班巡视制度
宾馆值班巡视制度
一、目的：
宾馆是一个24小时不间断地向宾客提供安全和服务保障的特殊单位，为了保障对客服务全天候的政令畅通、处理问题及时，需另设夜间总值班经理负责指挥，以保证宾馆运转始终处于良好状态。
二、职责：
代表宾馆总经理负责主持当值期间的经营业务，对宾馆的服务质量进行检查控制，维护宾馆的正常运行，对总经理负责并报告工作。
三、要求：
1、值班经理排班表由办公室负责编制，下发各部门经理及前台；
2、值班经理因事可自行调换值班班次，但须报知办公室，由办公室通知相关部门；
3、值班时间为当日的'19：30至22：00，国家法定节假日另行安排；
4、值班期间对宾馆的各部门工作业务全权负责；
5、值班期间不得离岗，特殊情况需提前报请总经理批准。
6、值班经理在当值日请至前台签到，并做好处理应急事件的记录工作，已备年终。
特钢宾馆夜间值班巡视管理制度xx-10-03 11:35 | #2楼
1、当天晚上18点至次日8:00点，值班经理不定时查岗，各部夜班期间有需要解决的事项，及时报当日值班经理
2、忠于职守，在值班时对宾馆的各营业场所进行巡视检查，积极认真、迅速准确地处理各种问题，在遇到重大或紧急情况时及时报告总经理。
3、值班经理在值班前和值班期间，禁止饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友；否则扣20-50元
4、值班经理在值班期间，不得无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出时，需经上级批准；否则扣50元
5、值班经理必须按值班顺序值班，不得随意调换，如有特殊情况需与他人调班的须在值班前落实并告知总经理；否则双方扣20元。
6、值班经理在巡视各个区域时，带上值班日记本让各岗位在该本上签字，以示巡视过这些区域。（凌晨0-2点间至少巡视记录1次，按指纹1次，否则按制度处理）
7、巡视检查。对宾馆各要害部位以及设施设备情况，如各楼层、厨房、锅炉房、空调机房、总服务台、前门外、院内及餐厅包房等加强巡视检查，会同保安人员切实做好营业场所的安全保卫工作，注意防火防盗工作。
8、值班经理在值班期间，必须按要求巡视宾馆各区域，督导各部门按宾馆的规章制度、工作程序工作及节能降耗情况（按时开关灯及其它设备），对不规范的服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班管理人员予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在值班本上。
9、值班经理须协助各部门当班管理人员处理重大投诉事件，对涉及权限金额以内的免赔，罚款可根据情况作出处理。并把事情经过和处理结果记录在值班本上。
10、值班期间酒店出现的问题值班经理负主要责任
11、值班经理房指定为维修房，当房间入住75间以上时，当日不再开经理房，经理在当晚22：00以后方可领取钥匙，次日9时前必须退房。
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