茶文化观后感
篇一：茶文化有感
“阅遍人间笑浮华，莫若细品一杯茶”。茶道对于我们修身养性，陶冶情操具有独特的作用，尤其是在我们这个相当浮躁的社会，品品茶，论论道，会对我们的身心大有裨益。由于我老是心浮气躁，容易冲动，对茶也颇为喜爱，就在暑假读了两本关于中国茶文化的书，虽然只有短短两个月的时间，但也感触良多，受益匪浅。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。这是关于茶最早的传说。茶源于中国，这一点是我们国人值得自豪的地方。茶经历了食用，药用，饮用三大阶段。这三大阶段也并不是完全分开的，只是某一个在某个时代处于主导地位而已。原始社会时代，由于食物缺乏，人们把茶当做食物，食茶占有主要角色。随着食茶而带来的益处，人们又了解了茶的药用功能，茶开始以药用为主导。茶被作为饮料是在汉代，但是这个时候茶仅仅作为兴奋提神和解酒的饮料，“倾须精爽键，忽似氛埃灭”，但并没有上升到精神内涵。当然这个转变已经显示出我们祖先认识事物并加以运用的超凡能力。茶被赋予文化内涵是在魏晋时代，陆纳以茶待客，刘琨以茶解闷，“茶祖”诸葛亮以茶养德的故事体现了那些政治家们提倡的以茶养廉。自此，茶不断被赋予新的内涵。茶文化在唐代达到极其繁盛的地步，茶道正式出现，“茶圣”陆羽也出现于这个时代。宋代出现斗茶，“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷”。晚明时的茶更是上升到了艺术的高阶段，茶画茶扇很流行。由此可见，中国茶文化源远流长，博大精深，是中国传统文化的重要组成部分。
把茶上升到精神阶段，是我们祖先的高明之处。茶道就是一个最好的证明。茶道正式出现在唐代，其精神内涵也在唐代以后不断丰富和发展，但其基本精神包括四点，即和，静，怡，真。
和，儒家从太和的哲学理念中推衍出中庸之道。其对和的诠释在茶事活动中表现的淋漓尽致。如在泡茶时表现为“酸甜苦涩调太和，掌握迟速量适中”的中庸之美；在待客时表现为“春茶为礼尊长者，备茶浓意表浓情”的明伦之美；在饮茶过程中表现为“饮罢佳茗方知深，赞叹此乃草中英”的谦和之仪等。
静，道家讲究清静无为，静以修身。中国茶道正是通过茶事创造一种宁静的氛围和一个空灵虚静的心境，与大自然浑然一体，达到天人合一。儒家和佛家也把静视为归根复命之学。古往今来，无论是道士高僧还是文人雅士，抑或达官显贵都把“静”视为茶道修习的必经之路。
怡，是指人们在茶事活动中的精神享受，可谓雅俗共赏。这点主要体现在不同类型的人对茶的追求不同。王公贵族重在炫耀权势地位，附庸风雅；文人墨客重在修身养性，托物抒怀；佛家道家重在参禅悟道，成佛化仙；普通百姓则重在生津止渴，享受生活。
真，乃是中国茶道的终极追求。道家讲究返璞归真很好地体现了这一点。真茶，真香，真味；茶具要真竹，真木，真瓷；待人也要真诚。茶事活动中的每一步都要求“真”，真真切切，真心实意，怀质抱真。
中国茶文化博大精深，这些只是冰山一角，仅仅几百字的介绍是难窥全豹的。至于茶艺，茶礼，茶俗，甚至茶叶种类也远非只言片语所能说清楚的。下面谈谈我通过对茶的体会而对中国社会现状的思考。
茶文化是中国传统文化中的奇葩异朵，具有鲜明的中国内涵，它融合了道家，儒家，佛家等各个学派的精华，体现了中国人数千年的精神追求。古时候，开门要有“柴米油盐酱醋茶”，茶是作为生活中的必需品而存在的，更是待客的必备饮品。从中国的古代诗集，传说典故就知道茶在古时候对人们的重要性。但是反观现在，茶已经不是必需品了，还有多少人懂得品茶，真正懂得茶的内涵。让人
们喝茶，我们听到的往往是太苦了，没味儿之类的酸言辣语。即使有人喝茶，也只是体现自己的品味，附庸风雅，根本不懂茶。更可恨的是，人们把茶作为一种奢侈的礼品赠送给达官显贵，这已经失去了茶俭的内涵。这些都体现了当今社会精神文化的相对落后。人们富裕了，有钱了，那是要付出时间和体力的。你让人抽空品品茶，论论道，他们往往说还要上班挣钱，没时间。茶就是被这种追求名利的浮躁心态冷落的。当今社会物质文明与精神文明的不协调已经是显而易见。
茶馆越来越少，门可罗雀，酒吧越来越多，熙熙攘攘，可乐们大行其道，即使是什么冰红茶之类的也是甜品，这些进一步说明了人们文化追求的层次低。西方国家都是小孩子，西方文化远不如我们的高深，我们华夏民族是个沧桑的智者，他们不懂品味，层次低，没内涵，就是追求刺激，我们还要跟着学吗？孩子是祖国的花朵，是祖国的未来。但是你看看现在的孩子，他们大多被西方文化所包围，不知茶为何物。与之对比的是，古时孩童都知道起茗泡茶的技艺。现在就是随便找一个大学生问问他铁观音是绿茶还是青茶，碧螺春是炒青还是烘青，他们都不一定知道，更不要提茶的精神内涵了。这一代如何成为栋梁，如何继承我们那些博大的优秀的传统文化？如果我们连自己的根都不记得了，谈什么中国崛起，谈什么伟大复兴。继承传统文化已经到了不得不进行的地步。茶，书法，这些艺术从以前的必须到了现在的稀有。有人会反驳说这些不符合时代潮流了，不适应时代发展了。等到时代发展了，物质丰富了，如果看着茶不知为何物，看着茶画不知道上面的人是在干什么，这难道不是民族的悲哀吗？如果我们的祖先知道了现在的惨状，他们会心如刀绞地说我们不孝，没品位。
我们要富有品味，我们要丰富精神世界，我们要继承传统文化，我们要发扬传统精神。不要为了物质忽略了内在，丢掉了修养，降低了层次；不要为了图个轻松自在焚毁了祖先的遗物，糟蹋了古时的华丽，埋没了老辈的结晶。
满室茶香，佳客共赏。尘寰极品，一旗一枪。谈经论道，流溢芬芳。半山小亭，风清月白，二三子相对，品饮清茶，可谓千古之妙事。通过对茶的了解，也对社会有了深刻的认识，对自己也有了新的追求。对于社会，我有的只有呼唤和身体力行。对于自己，只有努力追求了。“初次饮茶，生津止渴；继之饮茶凝神静思；再次饮茶，了悟大道”。就让我在凝神静思的路上了悟大道吧！
篇二：学习了《茶文化》后的感想
学习了《茶文化》后的感想
半壁山房待明月，一盏清茗酬知音。
自从学习了茶文化以后，我对自身修养与看问题的态度发生了很大的改变，先说说我对茶文化的认识。
为什么说中国是茶的故乡？
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。
所以说，尊重茶文化，学习茶文化，是中国人必须知道和掌握的。
第二，根据老师的观点，说一下自己对茶种类的认识：
过程中，通过不同的制造工艺，制成各类色、香、味、形品质特征不同的六大茶类，即绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶、青茶。
但是为什么说，茶的原产地是中国呢？
我是这样以为的，2、为什么说中国是茶叶的原产地？
第一、从茶树的自然分布来看：目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。 第二、从地质变迁来看：西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。
第三、从茶树的进化类型来看：茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。
老师曾经说过，喝茶可以减肥。我上网查阅了一下资料：
饮茶有降低血脂、减肥健美的功能。我国唐代的《本草拾遗》中记载有“茶久食令人瘦，去人脂。”可见我们的祖先很早就发现茶叶有减肥作用。人体肥胖，主要是皮下及内脏等处有多余的脂肪类物质沉积。茶叶中含有咖啡碱、黄
茶叶的主要保健成分有哪些呢？我认为的有：茶叶中含有300多种具有营养和保健作用的化学成分。主要营养素有：蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和微量元素以及维生素；其中维生素多达10余种，泡茶时多数可溶解在水中，能被充分利用。另外，茶叶中还含有具备多种功能的药效成分，诸如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。这些都是茶叶具有很高的营养价值和药效作用的物质基础。经常适当饮用茶水，将对人体健康大有好处。
在第一节中，老师给我们讲解茶文化基础的时候说过：中国茶文化的核心，也说过如：似玉非金的名言。
茶道是茶叶品饮过程中的最高境界，其核心是在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神享受和人格的锻炼，这正是中国茶的最高境界——“茶道”。
中国茶道有三义：饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道。饮茶之道是饮茶的艺术，且是一门综合性的艺术。它与诗文、书画、建筑、自然环境相结合，把饮茶从日常的物质生活上升到精神文化层次；饮茶修道是把修行落实于饮茶的艺术形式之中，重在修炼身心、了悟大道；饮茶即道是中国茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，无非妙道。
篇三：关于《茶文化》的感想
关于《茶文化》的感想
中国人总是对茶有着独特的感情，悠久而弥长，从古到今，文人墨客无一不爱品茶，对茶的赞美也一直没有消停过，且看那些有着中国古老文化韵味的诗词就很是能了解了。
茶，从古至今，历经千余年而仍兴盛不衰，我想，主要原因是，茶不仅仅是饮水，更是一种艺术，一门关于人生的独特哲学。
一开始，茶叶只是小小的干枯状，当热腾腾的水注入茶杯之中，茶叶升腾起来，慢慢散开自己的叶子，再缓缓沉淀下去，散发出醇香浓郁的芬芳。
自从现在慢慢接触茶，学习茶艺，开始明白茶的韵味，它很静谧，但又充满活力；它很平淡，但又有着无穷的智慧。很难想象，只是简单的一杯茶而已，举手投足之间，有着对生活的领悟。手握一盏杯，嘴角浅抿，茶香四溢，闭目凝神，心清神爽，俗尘杂事一概抛诸脑后，那一刻，世界清宁祥和。我想，不是每一个人都懂喝茶，也不是每一个人能体会茶的这种清宁的风韵。
是的，不是每个人都懂。在这个快速发展的时代，什么都追求快捷、方便，像茶这样需要时间、心境，细细体味的艺术，已渐渐被淡忘了。为了适应社会发展的需求，很多企业开始生产简易包装的一次性茶饮料，它无需冲泡，只要拧开瓶盖就可以直接饮用；它也没有浓郁的茶香，只是混合着各色人工添加剂的味道。幸焉？不幸焉？我无从评论此中是非，只是，越来越多民族的精髓，开始褪色，逐渐淡出人们的视线，这自然不能不算一大损失和遗憾。
我国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家。在我国古代文献中称颂茶树为“南方之嘉木”。古代史料中茶的名称很多，“茶”字的演变与确定，也从一个侧面告诉人们，茶的祖国是中国。茶已成为世界各国人民的共同的称谓。中国的茶文化及饮茶习俗在汉、唐、宋代就已向中国周边地区辐射，明清以后更传至欧美，产生巨大的影响。这些都证明我国是茶和茶文化的发祥地，中国是茶的故乡。茶为什么分为名茶和不出名的茶？
名山和高山往往出名茶，这与名山和高山的地理环境有关。高山云雾缭绕，这对茶树的生长极为有利，能促使茶叶中的氨基酸、多酚类等物质合成速度加快。有些名山虽然海拔不高，但小气候条件较好，也能起到同样的效果。制得的茶叶香气浓，滋味鲜爽。
泡茶的工艺流程是什么呢？
茶
首先得选茶和鉴茶，只有正确鉴茶，方能决定冲泡的方法。茶的种类很多，可以根据采摘时间的先后分为春茶、夏茶、秋茶，也可以按种植的地理位置不同分为高山茶和平地茶，还可以根据茶色(加工方法不同)将差分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大类。
其次是水质。水之于茶，犹如水之于鱼一样，“鱼得水活跃，茶得水更有其香、有其色、有其味”，所以自古以来，茶人对水津津乐道，爱水入迷。明人许次纾《茶疏》中就说：“精茗蕴香，借水而发，无水不可论茶也。”
特别是今天学习的这个功夫茶，更为讲究：温壶，烫杯，装茶，高冲，盖沫，淋顶，洗茶，洗杯，分杯，低斟，奉茶、闻香、品茗。缺一不可。
一是茶文化以德为中心，重视人的群体价值，倡导无私奉献，反对见利忘义和唯利是图。主张义重于利，注重协调人与人之间的相互关系，提倡对人尊敬，重视修生养德，有利于人的心态平衡，解决现代人的精神困惑，提高人的文化素
质；
二是茶文化是应付人生挑战的益友。
三是有利于社区文明建设 。经济上去了，但文化不能落后，社会风气不能污浊，道德不能沦丧 和丑恶。改革开放后茶文化的传播表明，茶文化是有改变社会不正当 消费活动、创建精神文明、促进社会进步的作用；
四是对提高人们生活质量，丰富文化生活的作用明显。茶文化具有知识性、趣味性和康乐性，品尝名茶、茶具、茶点，观看茶俗茶艺 ，都给人一种美的享受；
五是促进开放，推进国际文化交流。
国际茶文化的频繁交流，使茶文化跨越国界 ，广交天下成为人类文明的共同精神财富。
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