安徽过年习俗作文
篇一：安徽的过年习俗
安徽的过年习俗
老师们，同学们，大家好！一支红杏沾春雨，两贴春联喷墨香。伴随着鞭炮声声，我们迎来了热闹喜庆的春节。大街小巷热闹非凡，每个地方的过节习俗都各具特色。我在南通上海过过春节，我总觉得城市的春节比较冷清。现在，我就来介绍一下我老家安徽淮南毛集的过年习俗吧：
每逢佳节胖三斤，吃是春节必不可少的话题。我们是腊月29回去的，按照毛集的风俗，今天家家户户都要做圆子，可是奶奶为了让我们一到家就吃上好吃的，把圆子提前做好了，这可是爸爸朝思暮想的家的味道，圆子的配料很丰富，是用五花肉、生姜末、蒜末、鸡蛋清，摊好的煎饼和各种调料制成的，材料简单做起来不简单，此处省略500字，我就不再做具体介绍了。做好的圆子晶莹剔透，味道鲜美。爸爸连早饭都要蒸几个吃。无论是家宴还是饭店，都有这道菜的身影。年30的晚上，我们全家团聚，爷爷在楼下放了一串鞭炮，随后上来和我们吃年夜饭，毛集人喜欢吃腌制食品，主要以咸鸡、咸鸭、咸猪手为主。年夜饭当然是一年中最丰盛的一餐，其中最不可少的就是一条大鱼，但不可以吃完，以象征“年年有余”。吃完年夜饭，全家人围坐在电视机旁，一边看春晚一边包饺子、做汤圆。汤圆是用细腻的糯米粉和上好的红糖制成的，我觉得红糖馅的汤圆是这个世界上最好吃的汤圆。煮熟的汤圆一口咬下去，如琥珀般的红糖汁淌了出来。又香又甜一点儿也不腻人。
从初1起，就要去亲戚家拜年了。这种拜年十分讲究。通常是全家出动，我们去了二爷爷家拜年，他们用丰盛的午餐款待我们，下午，我们一起去给老太太上坟。第二天，家里来了差不多二三十口人，他们都是来回拜的，客厅里，房间里，我的卧室里全都坐满了人，中午吃饭，热热闹闹挤满了两大桌，一直待到下午才全部离去。
给大家补充介绍一下，毛集还有一种特色，就是赶集，这里3天一大集2天一小集，腊月30还有1个光蛋集，以前人们日子穷的时候，穷人家挨到这一天才东凑西借去买年货，而有钱人早早地备好了，所以这个集是专为穷光蛋们设的。当然我们把这个称呼作为一个笑谈了。集市上有香喷喷的烧饼的，又香又辣的羊肉汤，各式各样的玩具，红红火火的灯笼，琳琅满目的蔬菜应有尽有。人们品尝着小吃，购买着各种的年货，谈笑风生，好不惬意。
我的演讲结束了，谢谢大家！
篇二：安徽过年习俗
安徽过年习俗 （1）安徽过春节俗称过年，节日气氛浓厚，无论家人在何处，都要在除夕前赶回家与亲人团聚。 （2）除夕的年夜饭是全年最丰盛的一餐。皖北人吃饺子，皖中和皖南人则在吃饭前要放鞭炮、贴春联、祭祖。祭祖仪式相当讲究，先上菜，菜要10碟，必须有鸡有鱼。 （3）吃饭之前，长辈要用红纸包钱给每个孩子，称为“压岁钱”。饭后，全家人围在一起，边吃瓜子、花生、糖果边聊天，看着中央台的《春节联欢晚会》直到天明，这就是“守岁”。 （4）年初一清早起床后，开门要放鞭炮，祭天地，有的地方称接门神。家人团拜，互相祝贺，吃枣、栗、茶叶、鸡蛋、长寿面，然后出门向其他长辈们拜年。 （5）初一这天不能扫地，茶水也要倒在专备的盆中，不泼出门，意思是不把财气扫（泼）出去。这天一般不劳动，因而有“赶忙三十夜，清闲初一朝”的
三十中午之前是办年货的最后半天，午饭前贴春联，我最爱这个了，拎着浆糊跑前跑后。午饭一般比较丰富的，吃了就叫过年了。晚上，全家在一起包饺子，一般包的都比较多，有时在饺子里放上洗干净的硬币，吃到的人会有好运，放在芦苇编的锅盖上，初一/二/三早上一般都要吃的，除夕晚餐当然也是饺子了，当然还有长辈们给的压岁钱呵呵！初一清早去扫墓，接着是走亲亲呵。
初一/二/三里不能将家里的垃圾扫出去，也不能梳头，晚上，小孩可以打灯笼，放烟花等等
三十中午之前是办年货的最后半天，午饭前贴春联，午饭一般比较丰富的，之后全家在一起包饺子，一般包的都比较多，初一/二/三早上一般都要吃的，除夕晚餐当然也是饺子了，当然还有压岁钱呵呵！初一清早去扫墓，接着是走亲亲呵 着是农村的习俗，好多年都是这样呵！
阜阳的老百姓，把春节视为过新年，是一年中最隆重的节日。
一过了腊八，年味就逐渐浓起来。“吃了腊八饭，就把年来办”。农村里自家养的猪该杀了，家家都开始置办年货。孩子们学校放假了，大家就聚在一起打雪仗，捉迷藏。到了晚上，男孩子口袋里装着鞭炮，时不时放上一个。女孩子提着各色灯笼满街跑，有大红的宫灯、粉色的莲花灯、白色的兔子灯、金黄的鲤鱼灯??灯笼像夏天的流萤一样，到处闪烁。
到了腊月二十三祭灶，家家户户都在门前燃起了垛香。有的垛香高达六层，可以烧个十天半月。香烟袅袅，布满了天空，弥漫着浓浓的香气。从此，鞭炮声便接连不断。时不时还有谁家放的焰火，划破夜空，在空中爆发出五颜六色的光芒，引得孩子们发出阵阵欢呼。
祭灶最主要的贡品是糖瓜子。据说灶王爷是玉皇大帝派到各家专管监视的，腊月二十三这天他要上天汇报这家的表现。给他糖瓜子吃，就可以粘住他的嘴，免得他在玉皇大帝面前说三道四。贴在灶台上灶王爷的神像两边也通常有一副对联：“上天言好事，下界保平安”，横批是“一家之主”。
祭灶过了，大人要把糖瓜子拿来做点心了。一般的做法是先把糖瓜子在锅里炒化，做成糖稀。然后倒在预先铺好的炒面上趁热摊开，再撒上一层炒好的豆面，放上一些糖桂花，或炒热的芝麻，擀成薄饼，卷起来，再用刀切成小段，像花卷馍一样，最后用准备好的小方块纸一个一个包好，就算做成了，阜阳人称之为“面糖”。如果在炒好的糖稀里分别放进芝麻、花生米、炒米，拌匀，压实，再切成块，就可以做成芝麻糖、花生糖、炒米糖等。
孩子们盼着过年，因为过年还可以穿新衣服，拿到压岁钱。大人们在忙过年，孩子们就聚在一起唱儿歌：“祭罢灶，年来到，闺女要花儿要炮??”大人们要忙两件大事：一件是蒸过年的馍，一般每家要蒸好多锅。蒸好的馍上都要点上大红的梅花点，以示喜庆。馍都放在秫秸编的馍篓里，到吃的时候在笼里馏一馏。这蒸的馍一直要吃到正月十五，所以叫过年馍。放在贡桌上的馍还要插上蒸馍花，五颜六色的花插在白馍上，显示了人们对美的追求。办年还要炸馓子。这种工作是亲戚朋友互相帮着炸；还有走乡串户的专门炸馓子的师傅。炸馓子的师傅把袖子挽得高高的，把搓好的面条放进装满油的大乌盆里，再一圈一圈地挽在胳臂上，把面条拉得又细又长，放进热油锅里反复地炸，炸到焦黄为止。那些天，家家户户都能闻到蒸馍的香味和炸馓子的油香气，充满着浓浓的年味。
阜阳人过年的菜肴主要是蒸菜。蒸菜一般有米粉肉、扒猪头、蒸腊肉、蒸咸鱼、狮子头等。另外，接待客人还少不了一样家常菜，就是把回锅肉、粉丝、馓子、炸丸子、豆芽、豆腐一起烩成的杂烩汤。吃饭时每人盛上一大碗，大家一手拿馍，一手端汤，热气扑面，既实惠，又可口。
到了除夕，家家户户都要打扫卫生，准备迎接新年的到来。贴春联、门神、窗花、年画，一样都不能少。春联请有学问的先生写的，各种书体的对联琳琅满目。年画是木板印刷的，色彩艳丽，对比鲜明，满溢着喜气。一般堂屋里贴的是三星高照、八仙过海，新房里贴的是连年有余、和合二仙，闺房里贴的是四美图，孩子们的屋里贴的是老鼠迎亲、三英战吕布等等，不一而足。
华灯初上的时候，一家人围坐在一起吃年夜饭-----吃饺子。热腾腾的饺子端上来，餐桌上显得特别温馨、暖和。女主人还会在其中一个饺子里包进一个铜钱，如果谁吃到了，就表明他新年会走好运、发财。吃了年夜饭，大人小孩都换上新衣，祭拜祖先；然后长辈端坐上席，晚辈给长辈拜年。拜年时头是一定要叩的，叫辞岁。长辈拿出准备好的用红纸包着的压岁钱，赏给晚辈。一家人欢聚在一起，通宵达旦，叫守岁。娱乐方式有斗纸牌、推牌九、打麻将等。
大年初一，天刚蒙蒙亮，就要放开门炮，期盼着新的一年能过上好日子。传说开门迎年越早，越能走好运，所以家家都争着午夜一过就放开门炮。一般人家从祭祖开始放鞭炮，然后吃年夜饭、辞岁、送年，到开门、迎新，总共要放六挂鞭炮。因为家家都放，所以这一夜鞭炮声连绵不断，不绝于耳。有的人家门前还挂起彩灯，街上灯火通明。这是人们一年中最快乐的一个夜晚。大年初一，大人小孩都要穿上新衣服新鞋。吃过早饭，大人带着孩子出去拜年。拜年的时候一般要提四盒点心，点心装在厚纸包的果盒里，果盒是长方形的，用棉纸绳捆扎，上面还包上一块正方形的大红纸，红纸上印着洒金的福字。这种互相拜年的活动要持续到年初四。
从除夕开始，街道和四里八乡的演艺社就轮番在街头表演社火，有舞龙、舞狮的，耍钢叉、玩花棍的，走旱船、跑黑驴的，踩高跷、抬肘阁的，热闹非常。演艺时每过一个店铺，商家就要燃放鞭炮，以示欢迎。老板还要送上红包，表示慰劳。演员们看到有红包，舞得更加起劲，甚至拿出绝活，引来人们的掌声。人们扶老携幼，争相观看。一时锣鼓喧天，万头攒动。鞭炮声震耳欲聋，喝彩声此起彼伏，更增添了节日的喜庆。
篇三：过年习俗作文
过年
过年了，我们全家人可兴奋了。吃完年夜饭，我和爸爸拿着炮去放。炮可真响呵！
回到家，春节晚会已经开始了。晚会的节目非常精彩。精彩的节目正在表演，我就等不及了。 啊！终于到了12点。我和爸爸拿起大礼花走出大门。到了外面，把大礼花放在地上，点着了大礼花的长稔。长稔闪着小火星快速地燃烧着，稔燃没了，就见一个大火球“嗖”地一声冲上高空，发出一声巨响，绽放出许多瑰丽无比的火花，象小伞一样飘下来。接着又一个大火球“嗖”地一声冲上高空......，总共冲出了二十个大火球，每个火球放出的小火花颜色都不同，我的眼睛看花了。后来，我和爸爸就回家吃饺子了。 这个除夕夜可真快乐啊！
过年
我压不住心里的喜悦，高兴的喊了起来，“我又长大一岁了！又可以放的鞭炮了！”
今年和每年一样，大年三十去爷爷家。 “吃饭了！”我高兴地跑了过去。哇！桌子上有好多美味的菜！有：“可乐鸡翅”、“酸菜鱼”、“炸肉串”，总之，太多啦！有些菜还被“挤”出了餐桌，放到了后面的桌子上，它们一定感到了失落。我馋得流口水。吃着美味的年夜饭，喝着果汁，真是惬意。
你知道过年我最喜欢做什么吗？那就是放鞭炮！看着春节联欢会，可我却不停地看着时间，快十一点半了，我们迫不及待的带着一大袋子的鞭炮走出大门。首先，放了一挂串“大地红”。它像一条巨龙，舞动着身上得金鳞片。又像一朵朵金盏花盛开。五彩缤纷，绚丽多彩，把漆黑的夜空打扮的格外美丽，它如同一串串珍珠，如一颗颗流星，如一朵朵金菊，如一条条瀑布，让人目不暇接。我和哥哥们又是欢呼，又是鼓掌，怎么也表达不出我的喜悦之情。
“过年了！”我太开心了，“过年真好！”
过年
哦，过年了！快乐的新年，美丽的新年，期待的新年，终于到了！
除夕之夜，我们小孩是最快乐不过的了。晚餐上，有又甜又嫩火锅鸡肉，有又香又辣红烧猪肉，有又酸又辣鲤鱼，还有我也参与制作的蛋饺，等等。这么多美味，配上甜甜的饮料，真让我大饱口福啊！
吃过年夜饭，便观看一年一度的春节联欢晚会。
在欢乐的联欢晚会中，十二点钟快到了，我也开始工作了，拿着礼花和鞭炮来到放炮的地方。真像在看一个露天电影，礼花在一个接着一个的表演着，拉开了漆黑的帷幕。快看这里，一个美丽花苞伴随着响亮地奏乐冲了出来，最后绽放成一个美丽的大菊花，留下的碎丝随风飘荡，变成了一闪一闪的星星。一声脆响有把我吸引过去了，快看那儿，一个闪着五颜六色的花苞把天映得五颜六色，最后一声巨响，真个天空照得通红，留下的碎花像雪花一样落下来，美丽极了！一切浸在了乳汁一样的烟雾中。
这让我联想到现在世界上一些小国家不断的遭受其他大国的攻击，而我们的祖国，是多么的繁荣，多么伟大，才是我们得到一个安全、幸福的生活！我希望我的祖国在新的一年里更加繁荣昌盛！
过年
过年了，家家户户都快乐的忙碌着，不是挂灯笼，就是贴对联，连天空都好像在庆祝这个美好的日子，碧蓝碧蓝的。
今年与往年不同，你大概想都想不到吧？我今年可是跑到妈妈上班的地方过年 16时10分左右，我们开始吃夜饭了。一共有8个菜，有鱼、鸭子、包菜、牛肉、土豆丝等等。其中，土豆丝是我最喜欢吃的菜之一，吃起来酸酸甜甜的、脆脆的，让人回味无穷。
吃过年夜饭后，我们放烟花，有太空人、黑狼火箭、芭蕾舞、手持万花筒等等。有的像撒满星星的银河，有的好似一朵盛开的菊花，最好看的就要数手持万花筒的了。它的形状像一个火炬，点燃后会喷出五颜六色的礼花，美丽极了。 看着那绚目的烟火，听着孩子们欢快的笑声，我仿佛看到了来年的希望。
过年
每年春节，都是烟花绽放的季节。
大年夜的晚上，我刚吃过年夜饭，就听见外面“碰碰碰”的声音响个不停。我连忙出去一看，只见天空中的烟花就像各色的星星一样，不停地眨眼睛。有的烟花像几颗流星，闪着耀眼的光彩，在漆黑的天空上一掠而过；有的烟花像闪亮的照明弹一样，把天空照的亮堂堂的，这些漂亮的烟花呈现在我眼前，好美啊！
我连忙叫爸爸也给我放。爸爸拿出烟花，放在外面的空地上，点燃导火线。哇！真不敢想象，原来烟花绽放是这么美丽和神奇：响一下，就有一朵红花出来，大大的，园园的，美美的；再响一下，又有一朵黄花出来，金黄金黄的，真是漂亮极了，简直就是一幅五彩的画！
看着五彩缤纷的烟花照亮了夜空，我的心里开心极了，真想每天都能过春节！
春节
是祖国的传统节日，今天就是春节的前一天“除夕”。
在除夕夜里我们一家忙个不停我、爸爸、妈妈、奶奶一块包水饺，因为水饺像个小元宝，所以吃水饺就意味着在新的一年里“财源滚滚”。我们一家一边吃水饺一边看精彩的春季晚会，突然，我看到了除夕的来历：夕是一个怪物，一位勇士顽强的除掉了夕，所以为了纪念这天就把除夕定在春节的前一天。到了12点，我和爸爸一起到楼下放爆竹迎接新年的到来
除夕过去了，春节来临了，今天大家每顿饭都少不了水饺，因为水饺是我国的传统小吃，一日三顿吃水饺就会“荣华富贵，欣欣向荣”的！
春节过去了春天悄悄降临了。一切植物充满生机，向日葵又开始对着太阳微微笑，花朵从新竞相开放，大树们又开始亭亭玉立，湖水上的冰也渐渐化了……
这真是一个愉快的节日！
过春节
春节到了，家家户户都在放鞭炮、贴春联，一家人围坐在桌子旁边吃边说，脸上都洋溢着幸福的微笑。
早上还在梦里的我被那一阵阵清脆的爆竹声给吵醒了，原来是快到吃午饭的时候了，我连忙穿好衣服，见奶奶在请菩萨什么的，反正是那些迷信的。我看见满桌好吃的小菜，就觉得肚子好像在叫了。过了一会儿，总算可以吃饭了，我给爷爷奶奶夹菜，他们夸我长大一岁是乖了，还给了我一个大红包呢，我心里好高兴。
到了晚上，那烟花把整个夜空点缀的如此美丽。我和爸爸也心痒痒的，就拿出了两个烟花也给点燃了，那烟花开始是像喷泉一样，之后慢慢地散开了，成了一只五颜六色的花篮??不知不觉已经八点了，春节联欢晚会开始了，有动听的歌曲，精彩的相声，优美的舞姿，有趣的小品，我看着看着就睡着了。
我开开心心，快快乐乐地过了这个春节。