做汤圆

“十五的月亮圆又圆，十五的汤圆甜又甜·······”正月十五元宵节，大街小巷真热闹。
元宵节中国传统节日。按照民间习俗，元宵节当天我们要看花灯、猜灯谜、吃元宵等。吃元宵也叫吃汤圆，它寓意着，一家人要团团圆圆，和和美美，小日子红红火火。这天，我家也很热闹，因为我家也准备包汤圆。
小小汤圆包起来还挺有难度。妈妈把炒熟的黑芝麻、桂花粉、糖搅拌均匀，这样就成了汤圆馅。爸爸在一旁负责和面，往盆里倒入糯米粉，加入温水，一下子就融合了。爸爸不断地把面搓成团，使它变得光滑，一旁的我觉得好玩又简单，想去尝试。哎！看似简单的搓面团真是太费劲了。这时，爸爸把面团使劲地按压，搓成长条。再将长条揪成小面团，一切准备就绪，妈妈开始示范了。妈妈先把面团放在手心里，搓成圆球形，用拇指在面团上面按一个小窝，然后，把汤圆馅放入面团里，再把口封住，一个汤圆就完成了。我迫不及待地拿起面团，顺利地搓成圆形，再用拇指按了一个像碗口一样的小窝，立刻往里面放馅，把口封上。眼看就要成功了，底部的馅漏出来了，我赶紧把漏馅的地方捏紧，可是，刚刚才包好的汤圆又破了，我拆了东墙补西墙，我气得直跺脚，妈妈走过来说：“在包汤圆的时候，一定要把面团揉和均匀，这样才不容易破。”在妈妈的帮助下，我做好了第一个汤圆，经过一番努力，汤圆做了好多，把它们放入煮开的沸水里，一股香气飘出来了，真让人口水直流。
吃着甜蜜的汤圆，看着家人的笑脸，这个中国年过得多喜庆。

推荐访问:做汤圆