大班艺术节日餐桌微教案

大班艺术微课：《节日的餐桌》

姓名：曹芬 时间2018年11月

活动目标：

感受和了解“五幼”的饮食文化，激发幼儿对中国饮食的热爱。

运用水墨画的形式表现传统节日的代表食物。

活动重点：用中国传统文化表现传统美食，培养幼儿对祖国的热爱

活动难点：初步掌握传统文化——“水墨画”的绘画技巧。

活动准备：水墨画工具一套、五幼菜肴图片若干、粽子、月饼、饺子的flash

动画。

活动过程：

节日的餐桌之“舌尖上的五幼”

了解中国饮食的悠久历史，并回忆“五幼”的经典美食

教师：中国的饮食文化历史悠久，博大精深，别具特色。中国的食品不仅讲究味道美，而且讲究造型与色彩。在传统节日中“五幼”小朋友的餐桌前，那些精美丰盛的菜肴，不仅令人赏心悦目，那洋溢着快乐的氛围更使人难忘。

——冬天到了，有小朋友们亲手包的香喷喷的饺子。（饺子图片）

——营养与美味兼得的美食，有没有留口水呢?（南瓜花样馍）

——还有幼儿园的创新菜——红烧狮子头。

——到了清明节，有寒食粥、枣糕、清明果、还有小朋友们捏的欢喜团子。

——色香味俱全的美食都是出自幼儿园伙房阿姨之手。（双色海鲜包）

——这是我最爱吃的紫薯花包。（紫薯花包）

节日的餐桌之“我也来做小厨师”

1、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——粽子

教师：五月初五是传统佳节——端午节，各地方有吃粽子划龙舟的习惯。那么怎么用水墨画来画粽子呢？

a教师创设轻松愉悦的环境和幼儿共同探讨粽子的画法

教师：粽子一般是三角形，由宽宽的粽叶包成，粽叶上还有细细的叶脉。

b尝试学习用执笔方法以及调和粽子的颜色

●首先用酞青蓝和藤黄调出叶子的颜色；

●用小白云调节深绿色，中锋勾勒出粽叶的叶脉，线条要流畅

●最后用重墨画出缠绕在身上的绳子。

2、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——月饼

教师：农历8月15是中秋节，有小朋友们最喜欢吃的月饼，那么，你们想和老师一起用水墨画把月饼画下来吗？那就和我一起来吧。

●用赭石+墨调+朱砂调出月饼的轮廓线颜色勾勒出月饼的轮廓，平面和立面；

●然后，用赭石+朱砂+藤黄，填色（填平面）立面：藤黄沾笔肚子，笔尖沾画的颜色，嘴尖沾赭石，一笔画下去有轻重，自然留白；

●最后，用赭石+墨+朱砂+藤黄+水，勾勒月饼纹理

3、教师运用水墨画的形式表现画笔下的食物——饺子

教师：要说到冬至有哪些风俗习惯，吃饺子肯定是首当其冲了，那么怎么用水墨画来画饺子呢？就跟着老师一起来学习吧！

●先用浓墨先勾勒出饺子的外轮廓线

●然后洗笔，不要把所有的墨汁洗掉，留一点在笔上，调至淡墨，用淡墨的在边处再画一下，视觉上是立体的感觉即可。

节日的餐桌之“我爱吃的传统美食”

幼儿分组创作，教师个别辅导。

作品展示并说明自己喜欢吃的食物名称。

活动延伸：

中国的传统美食还有很多，都可以运用水墨画的形式表示出来，让我们拿起画笔快快尝试吧。

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